Pizza Deeg

2 recensies

€4,00

Glutenvrij pizza deeg stond heel erg hoog op ons verlanglijstje toen we begonnen met glutenvrij bakken, het was het grootste gemis van Bert persoonlijk en het werd direct een missie.

Na lang proberen hebben we een deeg ontwikkeld wat in een pizza oven en een normale oven prachtige pizza’s bakt. Het is makkelijk uit te rollen met een deegroller, heeft een desem percentage van ruim 40% en een heerlijke smaak. Voor veel van onze klanten is het jaren geleden geweest dat ze een huisgemaakte glutenvrije pizza hebben gemaakt die niet droog was, uit elkaar viel of smakeloos was. Ons zuurdesemdeeg heeft 48 uur gefermenteerd en is klaar voor gebruik.

Het is inmiddels echt een favoriet voor velen. Het pizza deeg is momenteel alleen beschikbaar om af te halen op woensdag en zaterdag ochtend in onze bakkerij.

– 8 x 10 x 10 cm

Bereidingswijze: Take and bake Pizza Dough

Geniet thuis van een vers gebakken glutenvrije pizza met het pizzadeeg van Happy Belly. Vrij van gist en E-nummers en vol van smaak!!

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 240 graden hetelucht Plaats een ovenplaat of pizza steen in het midden van de oven om op te warmen.
Leg een vel bakpapier op de werkbank en bestrooi het royaal met volkoren rijstmeel.
Druk het balletje pizzadeeg zo plat mogelijk met een platte hand, rol verder voorzichtig uit met een deegroller of lege glazen fles. Zorg dat er voldoende rijstmeel onder het deeg ligt zodat het niet plakt.
Rol uit tot max.1 cm dikte. Prik met een vork een aantal gaatjes en bak de bodem 8 minuten voor.
Ondertussen bereid je de pizza saus en je favoriete toppings voor, beleg de pizza en Bak nog 7 minuten tot de randen mooi gekleurd zijn.

Happy Belly pizza saus recept:

1 Blik goede tomaten in blik 400 gr. (Mutti in onze favoriet)
5 gram gedroogde oregano 10 gram zout
5 gram suiker 20 gram olijfolie.
1 teentje knoflook geraspt voeg alle ingrediënten samen in een litermaat en blend kort met een staafmixer.

Snijd in stukken en geniet ervan!!!

Mocht je meer informatie nodig hebben, contacteer ons gerust.