Pannenkoeken Mix

Pannenkoeken mix van Happy belly; De lekkerste pannenkoeken maak je helemaal zelf met dit glutenvrije recept. Maak het beslag van tevoren om een nog betere structuur te krijgen, bak ze goudbruin in geraffineerde kokosolie of een andere  vetstof

Met deze pannenkoeken mix maak je in een handomdraai pannenkoeken die heerlijk zijn met zoet of hartig beleg.

Tip: beleg een afgekoelde pannenkoek met bijvoorbeeld kikkerwerten hummus, gepekelde groenten en wat salade, neem hem mee als groenten gevulde wrap voor onderweg. Het beslag blijft 3 dagen goed in de koelkast.